Kuivauskala-Western Flag Kylmäilmakuivaushuone

Länsilipun kylmäilmakuivaushuone

Ihmisten elintaso paranee ja terveellisten elintarvikkeiden kysyntä kasvaa, kuivatulla kalalla yhtenä herkkuna on ainutlaatuinen maku ja ravintoarvo, ja se on kuluttajien syvästi rakastama. Tällä hetkellä kotimarkkinoilla, pohjoisten alueiden lisäksi, myös eteläisten alueiden kuluttajat ovat alkaneet hyväksyä tällaista herkkua, ja markkinanäkymät ovat lupaavat.

Kuivattu kala, kuten yleisesti tunnetaan, on ilmakuivattu. Pujota kala köydellä ja ripusta kala bambutankoon. Sen lisäksi, että tämä alkeellinen käsittelymenetelmä vaatii suuren kuivausalueen, siihen liittyy myös erilaisia ​​ongelmia, kuten sää vaikuttaa suuresti, korkeat työvoimakustannukset, helposti kasvatettavat kärpäset ja elintarvikehygieniaa ei voida taata, mikä rajoittaa laajamittaista teollista tuotantoa. kuivatusta kalasta.

Ilmakuivaus ei ole sama asia kuin aurinkokuivaus. Ilmakuivauksella on vaatimuksia lämpötilalle ja kosteudelle, ja se on suoritettava alhaisessa lämpötilassa ja alhaisessa kosteudessa. Kylmän tuulen kuivaushuone simuloi luonnollista ilmakuivausympäristöä talvella kalojen kuivaamiseksi.

Kylmän ilman kuivaushuonekutsutaan myös kylmän ilman kuivaimeksi. Se käyttää matalalämpöistä ja vähäkosteista ilmaa voimakkaaseen kierrätykseen ruokahuoneessa vähentääkseen vähitellen ruoan kosteuspitoisuutta ja saavuttaakseen kuivauksen tarkoituksen. Matalan lämpötilan lämpöpumpun talteenottoperiaatetta käytettäessä kuivaustulokset saavuttavat luonnollisen ilmakuivauksen laadun. Kylmäilmakuivain pakottaa 5-40 asteen alhaisen lämpötilan ilman kiertämään kalan pinnalla. Koska vesihöyryn osapaine kalan pinnalla on erilainen kuin matalalämpöisen ja matalakosteisen ilman, vesi jatkaa kalojen haihtumista ja vähäkosteinen ilma kyllästyy. Sitten höyrystin poistaa kosteuden ja lämmittää sen, ja siitä tulee kuivaa ilmaa. Prosessi kiertää toistuvasti, ja lopuksi kalasta tulee kuivattua kalaa.

Käytä kalan kuivaamiseen kylmäilmakuivaushuonetta. Kala voidaan ripustaa vaunuun ja työntää kuivaushuoneeseen, tai se voidaan asettaa kuivausalustalle ja työntää kuivaushuoneeseen. Kuivaushuoneen tekniset tiedot ovat saatavilla 400 kg:sta 2 tonniin.