Kuivaavan kalan länsimainen lippu kylmä ilmankuivaushuone

Länsi -lipun kylmä ilmankuivaushuone

Ihmisten elintason parantuessa ja terveellisen ruoan kysynnän lisääntyessä, kuivattujen kalojen, yhtenä herkut, on ainutlaatuinen maku ja ravitsemus, ja kuluttajat rakastavat sitä syvästi. Tällä hetkellä kotimarkkinoilla pohjoisten alueiden lisäksi eteläisten alueiden kuluttajat ovat myös alkaneet hyväksyä tällaista herkkua, ja markkinat ovat lupaavia.

Kuivatut kalat, kuten yleisesti tiedetään, on kuivattu. Kierrä kala köydellä ja ripusta kala bambu -napaan. Suuren kuivumisalueen vaatimuksen lisäksi tällä primitiivisella prosessointimenetelmällä on myös erilaisia ​​ongelmia, kuten sää, jolla on suuresti sää, korkeat työvoimakustannukset, helpon kasvattamisen kärpäset ja elintarvikehygienia ei voida taata, mikä rajoittaa kuivattujen kalojen laajamittaista teollisuustuotantoa.

Ilmankuivaus ei ole sama kuin auringonkuivaus. Ilmakuivauksella on lämpötilaa ja kosteutta koskevia vaatimuksia, ja se on suoritettava matalan lämpötilan ja matalan kosteuden ympäristössä. Kylmän tuulen kuivaushuone simuloi talvella luonnollista ilmankuivausympäristöä kalan kuivaamiseksi.

Kylmä ilmankuivaushuonekutsutaan myös kylmää ilman kuivumista. Se käyttää matalan lämpötilan ja matalan kosteuden ilmaa kiertämään ruoan kosteuspitoisuutta vähitellen vähitellen ruoan kosteuspitoisuuden vähentämiseksi ja kuivumisen tarkoituksen saavuttamiseksi. Käyttämällä matalan lämpötilan lämpöpumpun talteenottoperiaatetta, kuivaustulokset saavuttavat luonnollisen ilmankuivauksen laadun. Kylmä ilmankuivaaja pakottaa ilman matalassa lämpötilassa 5–40 astetta kiertämään kalan pinnalla. Koska vesihöyryn osittainen paine kalan pinnalla on erilainen kuin matalan lämpötilan ja matalan kosteuden ilman pinta, kalan vesi haihtuu edelleen ja matalan kosteusilma saavuttaa kylläisyyden. Sitten höyrystin kuivaa ja lämmittää sen ja muuttuu kuivana ilmaksi. Prosessisykliä toistuvasti, ja lopulta kalasta kuivuu kalat.

Kalojen kuivaamiseen kylmällä ilmankuivaustilaa. Kalat voidaan ripustaa trollylle ja työntää kuivaushuoneeseen, tai se voidaan asettaa kuivausalustalle ja työntää kuivaushuoneeseen. Kuivaushuoneen tekniset tiedot ovat saatavana 400 kg - 2 tonnia.