Kuivauskone on hedelmä- ja vihannesteollisuuden siunaus
Tieteen ja tekniikan jatkuvan kehityksen myötä monet perinteiset ruoanvalmistusmenetelmät ovat kohdanneet uusia haasteita. Kuivausteknologian esiintulo on kuitenkin tuonut uusia mahdollisuuksia elintarvikejalostukseen. Viime aikoina kuivauskoneella on tärkeä rooli hedelmä- ja vihannesteollisuudessa. Seuraavassa on kuivausrumpujen edut verrattuna perinteiseen kuivausprosessiin.
1. Kuivausrumpu voi tehokkaasti lisätä hedelmien ja vihannesten kuivausnopeutta säilyttäen samalla niiden ravintosisällön. Perinteisiin aurinkokuivaus- ja ilmakuivausmenetelmiin verrattuna kuivaaja käyttää lämpökuivaukseen erilaisia lämpölähteitä, jotka voivat kuivattaa materiaalin lyhyessä ajassa ilman ravintoarvon menetystä.
2. Kuivausrumpu tekee kuivausprosessista hygieenisemmän ja terveellisemmän. Perinteisissä kuivausmenetelmissä hedelmiin ja vihanneksiin sää ja ympäristö vaikuttavat helposti, joten hygieenisen laadun varmistaminen kuivauksen aikana on vaikeaa. Kuivausrumpu voi kuitenkin välttää tämän ongelman, koska se suoritetaan suljetussa ympäristössä materiaalin suojaamiseksi ulkoiselta saastumiselta.
3. Kuivauskone voi toteuttaa hedelmien ja vihannesten myyntiä sesongin ulkopuolella. Sesonkiaikana ihmiset kohtaavat usein suuria myyntipaineita, kun taas kuivaustekniikka voi säilyttää hedelmät ja vihannekset sesongin ulkopuolella ja parantaa heidän voittojaan. Lisäksi kuivausteknologialla voidaan myös luokitella kuivausaste, jolloin laadukkaat hedelmät ja vihannekset saavat paremmat hinnat markkinoilla.
4. Proteaasin ja polymeroimattoman tanniinin riski ruoansulatuskanavalle voidaan välttää hedelmien ja vihannesten käsittelyn aikana. Tuoreet hedelmät sisältävät usein suhteellisen aktiivista proteaasia ja tanniinia, jotka voivat vaurioittaa ruoansulatushäiriöistä kärsivien ruoansulatuskanavan limakalvoja. Mutta kuivaustekniikka voi tehokkaasti säilyttää hedelmien ja vihannesten ravintoaineet vahingoittamatta ruoansulatuskanavaa.
5. Kuivatuilla hedelmillä ja vihanneksilla on myös korkea ravintoarvo. Vaikka kuivausprosessissa häviää joitakin kosteutta ja hivenaineita, monet tärkeät ravintoaineet säilyvät silti. Esimerkiksi rusinoiden ja kuivattujen mustikoiden antosyaanit ovat runsaita, niiden terveysvaikutus on parempi kuin tuoreiden hedelmien. Ja joillakin alueilla, joilla ei ole tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, kuivaavista on tullut tärkeä ravintolähde.
Kaiken kaikkiaan kuivausrumputekniikka on tuonut vallankumouksellisia muutoksia hedelmä- ja vihannesteollisuuteen. Western Flag on toimittanut asiakkailleen älykkäitä, energiaa säästäviä, hyvännäköisiä ja kustannustehokkaita kuivaus- ja lämmityslaitteita yli 15 vuoden ajan ja voimme tarjota ammattimaista teknistä tukea rikkaan kokemuksen perusteella. Meillä on syvä ymmärrys eri tuotteiden kuivausprosessivaatimuksista eri toimialoilla, jotta voimme valmistaa tyytyväisiä kuivaus- ja lämmityslaitteita sinulle.
Postitusaika: 2.11.2017
