Kuivausvinkkejä: Erilaisilla kuivausmateriaaleilla on erilaiset kuivausprosessit.

Erilaisilla kuivausmateriaaleilla on erilaiset kuivausprosessit.

Kuivausaineita on monenlaisia, jakuivausprosessitovat myös erilaisia. Yleisiä materiaalityyppejä ovat kukat ja lehdet, juuret, vesituotteet, liha, hedelmät jne. Kosteuden poistaminen on vasta ensimmäinen vaihe materiaalien kuivaamisessa ja mikä tärkeintä. Se varmistaa materiaalien kuivumislaadun. Esittelen teille erityyppisten materiaalien kuivaamisen pääkohdat.

Kukka- ja lehtimateriaaleilla on yleensä korkeat vaatimukset valmiin tuotteen ulkonäölle ja laadulle, joten kuivauksen painopiste on värinkiinnityksessä ja kosteuden hallinnassa. Siksi lämpötila ei saa olla liian korkea eikä kuivumisnopeus saa olla liian nopea.

Kosteuden poistaminen juurakoista on vaikeaa, joten kuivauksen avainkohta on tasapainottaa kuivumista. Samalla kun varmistetaan, että materiaalit täyttävät kuivausvaatimukset, on varmistettava myös materiaalien laatu ja ulkonäkö. Tämä on määritettävä kuivaushuoneen sisäisen rakenteen ja ilmakanavan mukaan. Jotkut materiaalit on kuivattava useita kertoja. Jos kosteutta kertyy, materiaalin pinnalle muodostuu hikeä, joka tippuu ja aiheuttaa materiaalin mustautumisen.

Vesiviljelytuotteiden kuivaussykli on pitkä, ja se on yleensä suoritettava suhteellisen alhaisessa lämpötilassa, jotta vältetään korkeiden lämpötilojen vaikutus tuotteen kuivumislaatuun. Lisäksi vesiviljelytuotteilla on yleensä suuri kosteuspitoisuus, joten kosteudenpoiston hallinta on tärkeä tekijä kuivauslaadun määrittämisessä.

Useimmat lihatuotteet kuivuvat paljon, niitä kuivataan paljon ja ne ovat alttiita pilaantumiselle. Kuivauksen keskeisiä tavoitteita ovat bakteerien estäminen ja kuivumisen tasapainottaminen. Tyypillisiä materiaaleja ovat pekoni, makkarat, suolattu ankka jne.

Hedelmillä on yleensä polysakkaridien ominaisuuksia ja hidas veden vapautuminen, joten lämpötilaa, kosteutta ja aikaa on valvottava tarkasti eikä niitä saa kiirehtiä. Hedelmäisten materiaalien kuivausprosessin aikana on kiinnitettävä erityistä huomiota sakkaroitumisvaikutukseen. Liian korkea lämpötila ja liian nopea kuivumisnopeus aiheuttavat materiaalin mustumisen. Kun materiaalin kuivausprosessi on hallittu, on myös tärkeää valita hyvät kuivauslaitteet. Western Daqi -kuivauslaitteet ovat energiansäästöisiä ja ympäristöystävällisiä. Lämmönlähteiksi voi valita maakaasua, höyryä, sähköä, biomassahiukkasia, ilmaenergiaa, hiiltä tai polttopuuta. Niitä voidaan räätälöidä materiaalien kuivaustarpeiden mukaan.