Tausta
Syötävät sienet ovat sieniä (makrosieniä), joissa on suuria syötäviä konidioita, jotka tunnetaan yleisesti sieninä. Shiitake-sienet, sienet, matsutake-sienet, cordyceps, morel-sienet, bambusienet ja muut syötävät sienet ovat kaikki sieniä.
Sieniteollisuus on lyhyt ja nopea maaseudun talouden kehittämishanke, jossa yhdistyvät taloudelliset, ekologiset ja sosiaaliset hyödyt. Sieniteollisuuden kehittäminen vastaa ihmisten kulutuksen kasvun ja kestävän maatalouden kehityksen tarpeita ja on tehokas tapa maanviljelijöille rikastua nopeasti. Sieniteollisuudesta on tullut tärkeä toimiala Kiinan istutusteollisuudessa, ja kotimarkkinoilla on suuri potentiaali.
Sienet ovat luomu, ravitsevaa ja terveellistä vihreää ruokaa. Ne sisältävät runsaasti proteiinia ja kivennäisaineita. Sen kosteus on jopa 90%, ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, yleensä kaksi päivää lahoaa, joten poimi takaisin sienet on syötävä heti.
Alan asema
Viljelijöille, jotka kasvattavat paljon sieniä, heidän on tuotettava päivittäin niin paljon tuoretuotteita ja jotka haluavat saada syötävistä sienistä enemmän taloudellista hyötyä, heidän on kuivattava ne pitkäaikaista varastointia varten.
Perinteistä luonnollista kuivausta rajoittavat kuitenkin sääolosuhteet, massatuotantoa ei voida saavuttaa, eikä tehokkuus ole korkea; samalla luonnollinen kuivaus vaatii myös suhteellisen suuren kuivauspaikan, luonnollisen kuivaustuulen ja auringon, pölyä ja bakteereja tulee väistämättä, mikä vaikuttaa suuresti sienten ulkonäköön ja sienten laatuun, eikä niitä voida myydä kaikki.
Miksi valita WesternFlag-sienienkuivaushuone?
Syötävien sienien kosteuspitoisuus on erittäin korkea, joten kuivausprosessissa tulee kiinnittää erityistä huomiota kuivaushuoneen sisäiseen kosteudenpoistoon ja kosteus tulee poistaa ajoissa, jotta sienet eivät tukahdu.Western Flagin kuivaushuone, tekniset tiedot voivat valita 400kg-8000kg, todellisen tilanteen mukaan voi valita biomassapellettejä, maakaasua, höyryä, puhdasta sähköä, ilmaenergiaa. Lämmönlähteen valinta perustuu halvaan ja kätevään.
Älykkäällä ohjausjärjestelmällä varustettuna voit asettaa järjestelmän kuivausparametrit etukäteen ja käynnistää sen yhdellä näppäimellä. Syötävien sienien kuivumislaadun varmistamiseksi voidaan asettaa useita kuivausjaksoja ja -parametreja.Varustettu korkealaatuisella kiertotuulettimella, vasen ja oikea eteen ja taakse, jotta kuuma ilma kiertää vasemmalle ja oikealle kuivaushuoneen sisällä, lämpö kuivaushuoneen sisällä on tasaista ja kuivattujen syötävien sienien laatu on tasaista. Kuivaushuoneen yläosassa on laadukas kosteudenpoistopuhallin, joka poistaa kosteuden oikea-aikaisesti ja tehokkaasti.
Sienten kuivausprosessi
I. Esikuivausvaihe - matala lämpötila värin ja muodon säätämiseksi
Aseta lämpötila 35°C:een noin puoleksi tunniksi, sitten lämpötilaksi noin 40°C ja 70 % kosteus 3 tunniksi.
Ⅱ. Lämmittää ja poistaa kosteutta
Säädä lämpötila 40-45°C, kosteus 50%, kesto 2-4 tuntia, tarkkaile sientä, jos kutistuu, se osoittaa, että kosteus laskee asteittain.
Ⅲ. Voimakas kosteutta poistava kuivaus
Aseta lämpötila 50 ℃, kosteus 35 %, kesto noin 2 tuntia, kiinnitä huomiota kosteudenpoiston vahvistamiseen tässä vaiheessa, kuivaa sienen pinta kokonaan. Jos huomaat, että sienen varren ja korkin yhdistelmä ei ole täysin kuiva, se on normaali ilmiö.
Ⅳ. Kuivaus korkeassa lämpötilassa
Säädä lämpötila 50-55 ℃, kosteus 12 %, kesto 1-3 tuntia. Kunnes koko sienen sisällä ja ulkopuolella oleva kosteus pysyy tasaisena ja saavuttaa ennalta määritellyn kosteuspitoisuuden.
V. Luonnollinen kosteuden palautus
Kun sieni on kuivattu, älä kiirehdi pussitukseen, voidaan sijoittaa luonnolliseen ympäristöön, seisomaan 10-20 minuuttia, jotta pinta hieman pehmentyy, muuten se on hauras säkitysprosessissa tai rikkoutunut ilmiö, johtaa tappioihin.
Tervetuloa lähettämään kysely sienien kuivaushuoneestamme, ja tarjoamme sinulle tyydyttävän palvelun ja hinnan!
Postitusaika: 27.3.2024
