Kuinka tehdä kuivattuja banaaneja tai banaanilastuja? Erittäin suosittu välipala – Sichuan Western Flag Drying Equipment Co., Ltd

Kuivatut banaanitovat usein banaanilastuja, jotka ovat erittäin suosittu välipala. Kuori banaanit ja leikkaa ne viipaleiksi säilytyksen helpottamiseksi. Kun banaani on kahdeksan kymmenesosaa kypsä, hedelmäliha on vaaleankeltaista, kovaa ja rapeaa, ja makeus on keskitasoa. Tuotteella on paras turvotusaste ja rehydraatiosuhde.

Mitä hyötyä siitä on?

Poistaa turvotusta: Banaani sisältää paljon proteiinia ja mineraaleja. Säännöllinen kulutus voi ylläpitää natrium-kalium-tasapainoa kehossa, toimia diureettisena ja turvotuksen vähentäjänä.

Energialisä: Banaanit ovat runsaasti hiilihydraatteja ja voivat tarjota energiaa ihmiskeholle syömisen jälkeen.

Laihtuminen: Banaani sisältää paljon ravintokuitua, joka voi helposti aiheuttaa kylläisyyden tunteen syömisen jälkeen, edistää ruoansulatuskanavan liikkuvuutta ja edistää aineenvaihduntaa.

Kuivattujen banaanien käsittelyprosessi

1. Valmisteluvaihe

Ennen kuivattujen banaanien käsittelyä sinun on ensin valmisteltava.

a. Valitse tuoreita banaaneja: Ennen kuivattujen banaanien käsittelyä sinun on valittava raaka-aineiksi tuoreita, kypsiä, mutta ei ylikypsiä banaaneja.

b. Valmistele käsittelylaitteet: Valmistele käsittelylaitteet, kuten viipalointikoneet ja kuivausrummut, varmistaaksesi, että laitteet ovat puhtaita ja hygieenisiä.

c. Pesu: Pese ja kuori tuoreet banaanit varmistaaksesi, että pinta on puhdas.

2. Viipalointivaihe

a. Viipalointi: Laita käsitellyt banaanit viipalointikoneeseen viipalointia varten varmistaaksesi, että viipaleiden paksuus on tasainen.

b. Liotus: Liota viipaloituja banaaneja puhtaalla vedellä ja pienellä määrällä suolaa täytetyssä astiassa ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi ja maun parantamiseksi.

c. Kuivausvaihe

c-1. Kuivauksen esikäsittely: Levitä liotetut banaaniviipaleet tasaisesti kuivausverkolle ja laita ne kuivausrumpuun esikuivattavaksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

c-2. Kuivaus: Laita esikäsitellyt banaaniviipaleetkuivausrumpu muodollista kuivausta vartenLämpötilaa ja aikaa on säädettävä tilanteen mukaan, kunnes banaaniviipaleet ovat täysin kuivia.

4. Pakkaus- ja varastointivaihe

a. Jäähdytys: Kuivauksen jälkeen ota kuivatut banaanit luonnolliseen jäähtymiseen, jotta ne kuivuvat kokonaan.

b. Pakkaus: Pakkaa jäähtyneet kuivatut banaanit. Voit valita tyhjiöpakkauksen tai suljetun pakkauksen varmistaaksesi kuivattujen hedelmien tuoreuden ja säilyvyyden.

c. Säilytys: Säilytä pakattuja kuivattuja banaaneja kuivassa ja ilmastoidussa paikassa, vältä suoraa auringonvaloa ja kosteutta säilyttääksesi kuivattujen banaanien maun ja ravintosisällön.

Yllä mainitulla prosessilla tuoreet banaanit käsitellään viipaloimalla, liottamalla, kuivaamalla ja muilla prosesseilla, ja lopulta niistä valmistetaan rapeita, makeita ja herkullisia kuivattuja banaaneja. Tämä prosessisarja ei ainoastaan ​​pidennä banaanien säilyvyyttä, vaan myös säilyttää banaanien ravintoaineet paremmin, tarjoten kuluttajille korkealaatuista ruokanautintoa.