Tapoja tehdä kuivattua ruokaa

Kuivattu ruoka on tapa säilyttää ruokia pidemmän säilyvyyden ajan. Mutta miten tehdä kuivattua ruokaa? Tässä on joitain menetelmiä.

Käyttäminenruoan kuivausvälineet

Koneet on suunniteltu erilaisille ruokia varten korkealaatuisen kuivatun ruoan tuottamiseksi. Koneparametrit, kuten kosteuden poisto, ilmanopeus, lämpötila ja suorituskyvyn säätö, on viitattava kuivattavaan materiaaliin, yleensä vihanneksisiin, hedelmiin, yrtteihin, nykimiseen ja kuivattuun lihaan. Lisäksi tietyn materiaalin kosteuspitoisuuteen on viitattava. Näitä koneita käytetään yleensä kaupallisiin ja teollisiin tarkoituksiin.

Jos tarvitset ruokakuivaaja, voit viitata Westernflagin tuotteisiin, jotka sopivat vihannesten, hedelmien, yrttien ja monien muiden materiaalien kuivaamiseen. Ja voit valita näiden kuivauslaitteiden lämmönlähteen erityisen tilanteen mukaan, yleinen lämmönlähde onmaakaasu, sähkö, biomassan polttoainejahöyryä...

Ruoankuivaajilla on säädettävä ilmavirta- ja lämpötilan säätimet, mikä antaa käyttäjälle mahdollisuuden hienosäätää kuivausolosuhteiden tasoa laadukkaiden tulosten saavuttamiseksi. Tämä mahdollistaa myös ihanteellisimman kuivausolosuhteiden luomisen erityyppisille ruokia, herkistä lehtilevyistä meheviin hedelmiin, tärkkelyspitoisiin vihanneksiin ja lihaan. Näiden kuivauskoneiden käyttö voi parantaa huomattavasti kuivaustehokkuutta ja lisätä tuotantoa, mikä ei vain säästä aikaa, vaan myös parhaiten säilyttää ruoan ravintoaineet.

Ruoan kuivaaminen auringonpaisteella

Tämä on vanhin ja helposti saatavilla oleva ruoan kuivausmenetelmä. Se on ilmainen eikä käytä muuta energiaa.

Tämä ei kuitenkaan ole aina mahdollista. Monilla alueilla on rajoitetut päivänvaloa. Joillakin alueilla voi olla riittävästi päivänvaloa, mutta ei tarpeeksi lämpöä kuivaamaan ruokaa kunnolla. Auringonpaisteen kestoa ei myöskään ole mahdollista ennustaa tarkasti. Ja lähes mahdotonta hallita lämpötilaa ja kosteutta johdonmukaisten kuivausolosuhteiden varmistamiseksi. Auringon luotettaessa niin paljon muuttujia on niin paljon, että lopussa tuotetulla kuivatulla ruoalla on huono maku tai se on käytettävissä riittämättömien lämpötilojen vuoksi, jotta ruoka on kasvanut homeen.

Ruoan kuivaaminen luonnollisella ilmalla

Se on myös vanha menetelmä kuivatun ruoan valmistamiseksi. Ruoka ripustetaan ja annetaan kuivua sisätiloissa. Seulotut kuistit tai huoneet toimivat myös ilmankuivausta varten.

Tämä menetelmä on toisin kuin auringonkuivaus. Se ei riipu auringonvalosta tai tarpeeksi lämpöä auringosta. Ainoa huolenaihe on kosteus. Ilman tulisi olla alhainen kosteus. Muutoin ilmassa oleva kosteus edistää muotin kasvua ruoan sijaan sen sijaan, että autat sitä kuivumaan nopeammin.

Ja sekä aurinkokuivausta että roikkuvaa ilmakuivausta rajoittavat paikan rajoitukset, jotka voivat olla haaste, jos niitä käytetään teollisuusmassatuotantoon.

Jos sinun on laajennettava kuivien elintarvikkeiden tuotantoa, tervetuloa kosketuksiinLänsi -flagVasiksi Suosittelemme sinulle kustannustehokkainta ratkaisua!