Oranssikuori on jaettu "mandariinin kuoriin" ja "leveä mandariinin kuori". Valitse kypsät hedelmät, kuori iho ja kuivaa se auringossa taimatala lämpötila. Oranssi kuori on runsaasti sitriniä ja picriniä, jotka auttavat sulattamaan ruokaa. Sitrushedelmien kuori sisältää haihtuvaa öljyä, hesperidiiniä, B-, C -vitamiinia ja muita komponentteja, se sisältää haihtuvaa öljyä lievä stimuloiva vaikutus maha -suolikanavaan, se voi edistää ruuansulatuksen nesteen eritystä, eliminoida suolistokaasu, lisätä ruokahalua.
Normaaliolosuhteissa oranssinkuoren paino on 25% tuoreen kuoren painosta, ja appelsiininkuoren vesipitoisuus on noin 13% lopputuotteena. Oranssi kuori kuivausprosessi on yleensä jaettu seuraaviin kolmeen vaiheeseen:
Korkean lämpötilan kuivausvaihe: Aseta kuivauslämpötila 65 ℃: ksi (ei kosteutta),kuivuminenAika on 1 tunti, niin että kuori on kuivattu pehmeäksi, tällä hetkellä kuivaushuoneessa oleva kosteus on noin 85 ~ 90%kuivumisen jälkeen ennalta määräajan ajan, kosketa kuorta kädelläsi testataksesi, onko kuori pehmeä.
Jatkuva lämpötilan kuivausvaihe:työlämpötilaKuivaaja on asetettu 45 ° C: seen, kuivaushuoneessa oleva kosteus on 60 ~ 70%ja kuivausaika on 14 tuntia. Oranssinkuoren yhtenäiseen lämmitykseen olisi kiinnitettävä huomiota kuivausprosessin aikana yhdenmukaisen laadun varmistamiseksi. Samanaikaisesti voidaan ottaa näytteitä, jotta punnitaan tavoitearvon saavuttamiseksi.
Matalan lämpötilan jäähdytysvaihe: lämpötilakuivaushuoneon asetettu 30 ° C: seen, kosteus on 15 ~ 20%, aika on noin tunti, kun oranssinkuoren lämpötila saavuttaa lähes 30 ° C, se voidaan ottaa pois ja kosteus on 13 ~ 15%. (Tämä vaihe voidaan myös sijoittaa suoraan ulkona jäähdytykseen ulkolämpötilan ja appelsiinin kuoren todellisen kuivauksen mukaan).
Viestin aika: elokuu-07-2024
