Miksi syömme kuivattuja mansikoita?

OllaRikas ravitsemussyöttö: Kuivattuja mansikoita on täynnä runsaasti ravintoaineita, kuten C -vitamiini, E -vitamiini, karoteeni, ruokavaliokuitu ja mineraalit, kuten kalium, magnesium ja rauta. C -vitamiini voi parantaa immuunijärjestelmää ja lisätä kollageenisynteesiä. Ruokavaliokuitu edistää suoliston peristaltia, estäen ummetuksen tehokkaasti.

OllaTehokas antioksidanttivaikutus: Ne on täynnä antioksidantteja, kuten antosyaniineja ja katekiineja. Nämä aineet voivat ratkaista vapaat radikaalit kehossa, vähentää oksidatiivisia vaurioita, mikä on hyödyllistä ikääntymisen estämiselle ja sydän- ja verisuonisairauksien estämiselle.

OllaNäönsuojaus: A -vitamiini ja kuivattujen mansikoiden karoteeni voivat syntetisoida rodopsiinia verkkokalvossa. Tämä auttaa ylläpitämään normaalia näköä ja estämään yön sokeuden ja silmien oireyhtymän.

OllaRiittävä energian tarjonta: Kuivatut mansikat sisältävät tietyn määrän hiilihydraatteja, jotka voidaan muuntaa kehon glukoosiksi. Tämä tarjoaa keholle energiaa ja auttaa lievittämään väsymystä.

 

Vaikka kuivatut mansikat tarjoavat monia etuja, niiden suhteellisen korkean sokeripitoisuuden vuoksi liiallinen kulutus voi johtaa ongelmiin, kuten kohonneeseen verensokeriin ja painonnousuun. Siksi maltillisuus on avain nauttien niistä.
Mansikan kuivattujen hedelmien tekeminen kuivauslaitteilla: menetelmät ja edut

I. Tuotantomenetelmä

1.Tuoksutavat materiaalit ja laitteet: tuoreet mansikat, kuivauslaitteet, suola, vesi,

2

3. Käsittele mansikat: Leikkaa mansikat tasaisiin viipaleiksi, noin 0,3 - 0,5 cm paksu. Tämä varmistaa jopa lämmityksen kuivauksen aikana ja nopeuttaa kuivausprosessia.

4. Aseta kuivausparametrit: Kuumenna kuivauslaitteet 5 - 10 minuutin ajan ja aseta lämpötila 50 - 60°C. Tämä lämpötila -alue voi paremmin säilyttää mansikoiden ravitsemuskomponentit ja maun välttäen pintahiihtoa liiallisen lämpötilan vuoksi.

5. Kuivausprosessi: Levitä leikattu mansikkaviipaleet tasaisesti kuivauslaitteiden lokeroihin varovaisesti, ettet ole päällekkäisiä. Laita lokerot kuivauslaitteisiin, ja kuivausaika on noin 6 - 8 tuntia. Kuivausprosessin aikana voit tarkkailla mansikkaviipaleiden kuivumista 1 - 2 tunnin välein ja kääntää ne asianmukaisesti kuivumisen varmistamiseksi. Kun mansikkaviipaleet muuttuvat kuiviksi, koviksi ja ovat menettäneet suurimman osan kosteudestaan, kuivaus on valmis.

 

II. Edut

1. Tehokas ja kätevä: kuivauslaitteet voivat suorittaa mansikankuivattujen hedelmien tuotannon suhteellisen lyhyessä ajassa, mikä säästää suuresti aikaa ja työvoimakustannuksia. Perinteiseen luonnolliseen kuivausmenetelmään verrattuna sää- ja paikkaolosuhteet eivät rajoita sitä ja sitä voidaan tuottaa milloin tahansa.

2. Vakaa laatu: Kohdistamalla tarkasti lämpötilaa ja aikaa kuivauslaitteet voivat varmistaa, että kunkin mansikankuivattujen hedelmien erän kuivuus on tasainen, vakaan maun ja laadun kanssa. Siinä vältetään ongelmat, kuten epätasainen kuivuus tai home, jonka säämuutosten aiheuttama luonnollisen kuivauksen aikana.

3. Ravinteiden pidätys: Asianmukainen kuivauslämpötila voi maksimoida ravintoaineiden, kuten C -vitamiinin ja ruokavalion kuidun, retentio. Tutkimukset osoittavat, että kuivauslaitteilla valmistettujen mansikankuivattujen hedelmien ravintoaineiden retentioaste on huomattavasti korkeampi kuin luonnollisesti kuivattujen mansikan kuivattujen hedelmien.

4. Hygieeninen ja turvallinen: Kuivauslaitteet kuivuvat suljetussa ympäristössä, vähentäen kosketusta epäpuhtauksien, kuten pölyn ja hyttysten kanssa, varmistaen mansikan kuivattujen hedelmien hygienian ja turvallisuuden. Lisäksi korkealla lämpötilassa kuivausprosessin aikana voi olla myös tietty bakterisidinen rooli, joka pidentää mansikkakuivattujen hedelmien säilyvyyttä.