Miksi kiinalaisten lääkeyrttien kuivaamista matalassa lämpötilassa ei suositella?

Miksi kiinalaisten lääkeyrttien kuivaamista matalassa lämpötilassa ei suositella?

Asiakas sanoi minulle: "Tuhansien vuosien ajan perinteinen kiinalaisten lääkeyrttien kuivausmenetelmä on ollut luonnollinen ilmakuivaus, joka voi maksimoida lääkinnällisen tehon sekä säilyttää yrttien muodon ja värin. Siksi on parempi kuivata yrtit alhaisessa lämpötilassa."

Vastasin: "Kiinalaisten lääkeyrttien kuivaamista matalassa lämpötilassa ei suositella!"

Luonnollinen ilmakuivaus tarkoittaa ympäristöä, jonka lämpötila ei ylitä 20 °C ja suhteellinen kosteus enintään 60 %.

Sääolosuhteet muuttuvat jatkuvasti, eikä kiinalaisten lääkeyrttien ilmakuivaamiseen ole mahdollista saavuttaa sopivaa lämpötilaa ja kosteutta ympäri vuoden, minkä vuoksi laajamittainen kuivaus luonnollisella ilmakuivausmenetelmällä on mahdotonta.

Itse asiassa muinaiset ihmiset ovat käyttäneet tulta kiinalaisten lääkeyrttien kuivaamiseen. Varhaisimmat kirjalliset tiedot kiinalaisten lääkeyrttien käsittelystä ovat peräisin sotivien valtioiden ajalta. Han-dynastian aikaan mennessä oli dokumentoitu lukuisia käsittelymenetelmiä, kuten höyryttäminen, paistaminen, paahtaminen, kalsinointi, kuivaaminen, jalostus, keittäminen, polttaminen ja polttaminen. On selvää, että kuumentaminen veden haihtumisen nopeuttamiseksi ja lääkinnällisten ominaisuuksien parantamiseksi on ollut merkittävässä merkityksessä antiikin ajoista lähtien.

Kosteuden haihtuminen liittyy suoraan lämpötilaan. Mitä korkeampi lämpötila, sitä nopeampaa molekyylien liike ja haihtuminen ovat. Teknologian kehittyessä ihmiset ovat löytäneet erilaisia ​​lämmitysmenetelmiä, kuten sähkön, maakaasun, biomassapellettien, ilmaenergian ja höyryn, lämpötilan nostamiseksi.

Kiinalaisten lääkeyrttien kuivauslämpötila vaihtelee yleensä 60–80 °C:n välillä.

Kuivauslämpötilan hallinta on yksi tärkeimmistä tekijöistä yrttien laadun varmistamiseksi. Jos kuivauslämpötila on liian korkea, se voi johtaa liialliseen kuivumiseen, mikä vaikuttaa yrttien laatuun ja voi jopa aiheuttaa värjäytymistä, vahautumista, haihtumista ja komponenttien hajoamista, mikä heikentää lääkinnällistä tehoa. Jos kuivauslämpötila on liian alhainen, yrttejä ei voida kuivata kokonaan, mikä altistaa ne homeelle ja bakteerien kasvulle, mikä johtaa laadun heikkenemiseen ja yrttien mahdolliseen pilaantumiseen.

 

Kuivauslämpötilan tehokas hallinta perustuu ammattimaisiin kiinalaisten lääkeyrttien kuivauslaitteisiin.

Tyypillisesti elektronista lämpötilan säätöä käytetään lämpötilan säätämiseen, kosteuden ja ilman nopeuden automaattiseen säätelyyn sekä kuivausparametrien asettamiseen eri vaiheissa yrttien laadun varmistamiseksi.