Taustaa Makkara on eräänlainen ruoka, jossa hyödynnetään hyvin vanhoja elintarviketuotannon ja lihan säilöntätekniikoita, jossa liha jauhetaan suikaleiksi, sekoitetaan tarvikkeiden kanssa ja kaadetaan enteeriseen koteloon, joka fermentoidaan ja kypsytetään kuivaksi. Makkarat valmistetaan...
Lue lisää