Tausta Syötävät sienet ovat sieniä (makrosieniä), joissa on suuria syötäviä konidioita, jotka tunnetaan yleisesti sieninä. Shiitake-sienet, sienet, matsutake-sienet, cordyceps, morel-sienet, bambusienet ja muut syötävät sienet ovat kaikki sieniä. Sieniteollisuus on...
Lue lisää