Kiinan johtava kuivaus- ja lämmitysalan suunnittelija, valmistaja ja asentaja
Tutkimusta, kehitystä, valmistusta, asennusta ja jälkimarkkinointia vuodesta 2007 lähtien.
WesternFlag – Savusaha makkaroille, pekonille, maustetuille ruoille, paloharjoitukselle, riistakentälle jne.
Komponentit
Tämä laite koostuu neljästä osasta: syöttöjärjestelmästä, savunmuodostusjärjestelmästä, savunpoistojärjestelmästä ja sähköisestä ohjausjärjestelmästä.
1. Syöttönopeuden hidastusmoottori 2. Suppilo 3. Savulaatikko 4. Savupuhallin 5. Ilmaventtiili
6. Imuventtiilin solenoidiventtiili 7. Säätöjalusta 8. Syöttöjärjestelmä 9. Savunpoistojärjestelmä
10. Savunmuodostusjärjestelmä 11. Sähköinen ohjausjärjestelmä (ei esitetty kaaviossa)
Tämä laite on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja korkeita lämpötiloja kestävistä materiaaleista. Siinä käytetään innovatiivisesti uusia lämmitysmateriaaleja nopean ja tehokkaan savunmuodostuksen takaamiseksi ja samalla turvallisuuden parantamiseksi.
Tekniset tiedot
Laite toimii 220 V / 50 Hz:n jännitteellä ja sillä on seuraavat ominaisuudet:
| Ei. | Nimi | Voima |
| 1 | Syöttöjärjestelmä | 220 V 0,18–0,37 kW |
| 2 | Savunmuodostusjärjestelmä | 6V 0,35~1,2KW |
| 3 | Savunpoistojärjestelmä | 220 V 0,18–0,55 kW |
| 4 | Sähköinen ohjausjärjestelmä | 220 V yhteensopiva |
Tupakkamateriaalien osalta:
1.3.1. Käytä puuhaketta, jonka kuutiokoko on enintään 8 mm ja paksuus 2–4 mm.
1.3.2. Samankaltaisia puuhakkeita voidaan myös käyttää, mutta ne voivat tuottaa pieniä liekkejä.
1.3.3 Sahanpurua tai vastaavia jauhemaisia materiaaleja ei saa käyttää savunmuodostusmateriaaleina.
Savumateriaalit on esitetty seuraavassa kuvassa, josta nro 3 on tällä hetkellä sopivin.
Käyttökaavio
Käyttötarkoitukset
1: Käytetään laajalti savustamiseen vaadittavien tuotteiden, kuten lihan, soijatuotteiden, kasvituotteiden, vesituotteiden jne., jalostuksessa.
2: Tupakointi on prosessi, jossa epätäydellisesti palaneiden (palavien) materiaalien savustamisesta syntyviä haihtuvia aineita käytetään ruoan tai muiden aineiden savustamiseen.
3: Savustuksen tarkoituksena ei ole ainoastaan pidentää säilyvyysaikaa, vaan myös antaa tuotteille erityinen maku, parantaa niiden laatua ja väriä. Hyötyjä ovat pääasiassa seuraavat:
3.1: Erityisen savuisen maun muodostaminen
3.2: Savustaminen tunnetaan luonnollisena säilöntäaineena, joka estää mätänemistä ja pilaantumista
3.3: Värien parantaminen
3.4: Hapettumisen estäminen
3.5: Edistetään ruoan pintaproteiinien denaturoitumista säilyttäen alkuperäinen muoto ja erityinen rakenne
3.6: Perinteisten yritysten auttaminen uusien tuotteiden kehittämisessä
Työkaavio
